Prodotti biologici

Negli ultimi anni il termine biologico è divenuto sempre più abusato, al punto tale che oggi rischia di perdere significato. Ecco perché noi ci proponiamo di restituirgli il suo senso più autentico, valorizzando gli sforzi che compiamo giorno dopo giorno per portare avanti un concetto di agricoltura biologica. Solo i prodotti agricoli che sono ottenuti con metodi certificati possono essere considerati davvero biologici. Stando a quanto prevede la normativa a livello europeo, una delle prime introdotte in materia, i risultati dell'agricoltura biologica devono essere il frutto di processi che riservano un'attenzione rigorosa alla tutela dell'ambiente e della biodiversità. L'obiettivo di questo tipo di agricoltura, che comporta senza dubbio diverse sfide, è quello di offrire al consumatore la possibilità di mangiare cibi genuini, che sono il risultato finale di un ciclo produttivo in perfetta armonia con la natura. Nel corso delle diverse fasi di coltivazione dei nostri prodotti puntiamo a migliorare la composizione del suolo, nonché lo stato delle acque, delle piante e degli animali, preservandone il delicato equilibrio. Facciamo un uso responsabile delle risorse naturali e aspiriamo a preservare le diverse varietà della nostra zona. Progettiamo con molta cura anche gli interventi sulle piante, evitando l'impiego di soluzioni chimiche, che sono completamente bandite nella nostra azienda agricola biologica.